کشمش این خوراکی کوچک اما پرخاصیت، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای یک میان‌وعده سالم است. فواید کشمش برای سلامتی به قدری زیاد است که شاید باورکردنی نباشد!
مواد مغذی موجود در کشمش
کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند. جالب است بدانید که جدا از کشمش بادام منبع عالی آنتی اکسیدان نیز هست. کشمش حاوی مقدار مناسبی از فیبر، آنتی‌اکسیدان و انرژی است. بیوفلاوونوئید‌های موجود در کشمش با سم‌زدایی و پاکسازی خون و بدن به سلامت کبد و درمان بیماری‌های کبد کمک می کنند. مصرف کشمش به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامت استخوان‌ها مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و رشد غیرمعمول سلول‌ها جلوگیری می‌کند. مصرف کشمش سستی و رخوت را از بدن دور و آن را تقویت می‌کند. در کنار آن پتاسیم را می‌توان نام برد که موجب کاهش فشارخون و جلوگیری از دفع مایعات بدن می‌شود و به میزان کافی در کشمش وجود دارد. همه‌ی این مواد مغذی دست در دست هم داده و به سلامت بدن می‌انجامد. در ادامه با فواید کشمش برای بدن بیشتر آشنا می‌شوید.
فواید کشمش برای سلامت بدن
-
تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کنند.
-
سلامت قلب و عروق: پتاسیم و فیبر موجود در کشمش به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می‌کنند.
-
کنترل قند خون: فیبر بالا در کشمش جذب قند را تنظیم کرده و موجب کنترل قند خون در بدن می‌شود پس برای دیابتی‌ها مفید است.
-
گوارش سالم: فیبر زیاد موجود در کشمش سبب کاهش کلسترول می‌شود و از یبوست جلوگیری کرده و به سلامت روده‌ها کمک می‌کند.
-
تقویت حافظه: مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم کشمش به تقویت حافظه کمک کرده و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد.
فواید کشمش برای پست و مو
فواید کشمش برای پوست و مو نیز غیرقابل انکار است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و به جوان‌سازی پوست کمک می‌نمایند. همچنین، آهن موجود در کشمش برای پیشگیری از ریزش مو و تقویت فولیکول‌های مو بسیار مؤثر است. کشمش حاوی سلنیوم است که باعث شفاف و براق شدن و تغذیه‌ی پوست می‌شود.
مصرف روزانه کشمش
چه به صورت خام، چه در ترکیب با سالاد یا دسرها، گنجاندن کشمش در رژیم غذایی روزانه می‌تواند تأثیر شگفت‌انگیزی بر سلامت کلی بدن داشته باشد. برای بهره‌مندی از فواید کشمش، روزانه یک مشت (حدود 30 گرم) از این خشکبار پرانرژی مصرف کنید. می‌توانید آن را به تنهایی یا در ترکیب با ماست، سالاد یا دسرها میل نمایید.
سخن آخر
با توجه به فواید متعدد کشمش، توصیه می‌شود این ماده غذایی را در برنامه روزانه خود قرار دهید تا از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. پس دفعه بعد که به دنبال یک میان‌وعده سالم بودید، حتماً به فواید کشمش فکر کنید و این خوراکی پرانرژی را در سبد غذایی خود قرار دهید!